Диоскореецветные (Dioscoreales)

ОПИСАНИЕ:

Отряд Диоскореецветные / Dioscoreales Hook.f. (1873)

Самые известные растения из этого порядка — пищевые виды диоскореи, известные под собирательным названием ямс. Возделывание ямса в Африке и Азии, независимо друг от друга, возникло, по всей видимости, уже более 5000 лет назад. О значении этой культуры в жизни человечества говорит тот факт, что ямс является основным пищевым продуктом более, чем для полумиллиарда людей. Наиболее известные виды — Диоскорея округлая, или «белый ямс» (Dioscorea rotundata), Диоскорея кайенская, или «жёлтый ямс» (Dioscorea cayenensis) и Диоскорея супротивная, или «китайский ямс» (Dioscorea opposita).
Для научной медицины очень важными являются другие виды диоскореи, в корнях которых содержатся биологически активные вещества.
Имеются среди диоскореецветных и декоративные растения — некоторые виды из рода Нартециум (Narthecium), Алетрис (Aletris) (семейство Нартециевые), а также самое необычное растение в этом порядке — Диоскорея слоновая, или «слоновая нога» (Dioscorea elephantipes) с надземным клубнем, похожим из-за покрывающих его многоугольных пробковых бляшек на панцирь черепахи (этот вид выращивают и как комнатное растение).